जाने पालक (Spinach) खाने के फायदे अब हिंदी में 2022

 जाने पालक (Spinach) खाने के फायदे अब हिंदी में 2022

पालक (Spinach) खाने के फायदे :

हम आपको बता दें, कि गर्मी के मौसम में पालक (Spinach) खाना बहुत ही फायदेमंद होता है। पालक भारत में बहुत ही मशहूर है और इसे खाने वाले लोगों की तादाद भी बहुत ज्यादा है, क्योंकि इसमें पौष्टिक तत्व भरपूर मात्रा में होते है, इतना ही नहीं अगर आप इसका रोजाना सेवन करते है तो आपके शरीर में प्रोटीन और आयरन की कमी नहीं होगी। और पालक खा के हम अपनी  इम्यूनिटी को बूस्ट भी कर सकते है।

एक रिसर्च के अनुसार, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने कहा है की पालक (Spinach) शुगर के मरीजों के लिए काफी कारगर साबित होता है। क्योंकि पालक (Spinach) में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम मात्रा में होता है। जिस वजह से शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है, इसके अलावा इसमें  खनिज विटामिन व फाइटोकेमिकल्स काफी प्रचुर यानि काम मात्रा में पाया जाता है।

चलिए अब हम आपको पालक (Spinach) खाने के फायदे बताते है –

शुगर को करता है कण्ट्रोल

हमने आपको पहले ही बताया है कि पालक में मैग्निशियम,फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ये दोनों ही पोषक तत्व डायबिटीज को नियंत्रण रखने में काफी असरदार है। फाइबर का ये फायदा होता है कि यह आंत में (Intestine) गैस्ट्रिक जूस (गैस बनाने वाला जूस) का प्रोडक्शन कम करता है। जिसकी वजह से भूख जल्दी-जल्दी नहीं लगती जिससे हम आवश्यकता से अधिक खाना खाने से बच पाते है।

हड्डियां होती है मजबूत

क्या आप जानते है , पालक में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है और कैल्शियम शरीर के हड्डियों को मजबूत रखने के लिए बहुत जरुरी होता है। क्योंकि इससे हड्डियां मजबूत रहती है। पालक (Spinach) के और भी फायदे की बात करे तो यह मसल्स को ग्रोथ करने में बहुत सहायता पहुँचता है। इसलिए हमें पालक का सेवन जरूर ही करना चाहिए।

पालक (Spinach) विटामिन का अच्छा स्रोत होता है

हम आपको बता दें की, पालक में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन पाया जाता है तथा इसमें विटामिन A विटामिन C तथा विटामिन K भी पाया जाता है। विशेषज्ञों की माने तो विटामिन सी आपके स्किन के ग्लो को बढ़ाने में काफी सहायता करता है। विटामिन A में anti-inflammatory गुण पाया जाता है।

जो आपके बॉडी में सूजन की समस्या को नहीं होने देता है, इसके अलावा पालक (Spinach) आपके आंखों के लिए भी  बहुत लाभकारी होता है।

हृदय को रखें स्वस्थ

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क्या आपको पता है की पालक (Spinach) में हृदय को स्वस्थ रखने के गुण पाए जाते है। क्योकि इसमें जो आयरन मौजूद होता है वो आपको एनीमिया से बचाता है। जिससे हीमोग्लोबिन की कमी नहीं हो पाती और ह्रदय स्वस्थ व फिट बना रहता है।

सिमित मात्रा में करें पालक (Spinach) का प्रयोग

पालक (Spinach) खाने के ढेरो फायदे हम आपको बता चुके हैं लेकिन अगर आप इसका प्रयोग बहुत अधिक मात्रा में करते है तो ये आपको नुकसान भी पंहुचा सकता है , पालक (Spinach) में मौजूद ऑक्जेलिक एसिड महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेता है। जिस वजह से किडनी स्टोन होने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए पालक का प्रयोग एक सिमित मात्रा में ही करें।

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